- Чем мы обычно завтракаем — чашечка кофе со сдобной булочкой? Приверженцы более здорового образа жизни назовут йогурт или даже свежевыжатый сок. Однако и сок с йогуртами, как оказывается, поутру ненамного полезней булок. Поскольку тоже входят в список продуктов, употребление которых на голодный желудок вредно для организма.
- Диетологи советуют подбирать продукты для завтрака с особой тщательностью. Поскольку пустой желудок особенно восприимчив. Итак, от чего же стоит отказаться поутру
- Холодные напитки
- За время 7-8 часового сна организм начинает испытывать потребность в жидкости. Поэтому пить натощак даже полезно. Стакан воды позволяет «разогреть» желудочно-кишечный тракт перед приемом завтрака. Однако холодная вода сужает сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с его кровообращением и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — лучше через пару часов.
- Также воду лучше пить не залпом, а маленькими глотками.
- Кофе
- Многие просто не мыслят себе утра без этого бодрящего напитка. Однако, содержащийся в напитке кофеин при попадании в желудок приводит к раздражению слизистой оболочки, вследствие чего повышается секреция желудочного сока. И если кроме кофе вы ничего больше не ели, то желудочный сок начинает разъедать ткани желудка, тем самым провоцируя развитие гастрита.
- Кроме того, кофеин раздражает желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Но если переваривать ей нечего, она разливается по организму.
- Кофе с молоком тоже большой пользы тоже не принесёт. Поскольку, как уверяют специалисты, вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываясь с белками молока образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.
- Сдоба
- Сдобная выпечка, столь милая сердцу многих по утрам, тоже под запретом. Содержащиеся в ней дрожжи способствуют выработке газов в желудке, что приводит к вздутию, и, как следствие, неприятным ощущениям. Поэтому, если вы не мыслите себе утра без мучного, отдавайте предпочтения продуктам без дрожжей.
- Сладости
- Употребление сладостей сладости на голодный желудок, а так же сладких фруктов типа банана чревато серьезными нарушениями метаболизма, в том числе и сахарного диабета. Все дело в том, что когда большая доза сахара попадает в желудок, то поджелудочная железа не справляется с такой нагрузкой и работает на износ. А большое количество инсулина быстро нормализуют уровень сахара в крови, что вызывает ощущение слабости и апатии.
- Йогурт и кефир
- Многие отдают этим продуктам предпочтение по утрам, рассчитывая, что таким образом они нормализуют пищеварение. Однако, употребляемые на голодный желудок йогурт с кефиром, а так же и другие кисломолочные продукты ничего полезного для организма не несут. Их основная ценность в полезной микрофлоре – молочнокислых бактериях. Если вы принимаете эти продукты натощак, то бактерии попадают в агрессивную кислую среду и погибают в желудке, не доходя до кишечника. И таким образом все надежды на улучшение работы кишечника идут прахом. Поэтому йогрут с кефиром лучше употреблять только после еды.
- Цитрусовые
- Кислоты, содержащиеся в цитрусовых плодах, разъедают стенки пустого желудка, провоцируя развитие гастрита. Особенно осторожными с «цитрусовыми завтраками» следует быть людям с повышенной кислотностью желудка, язвой и другими проблемами желудочно-кишечного тракта.
- Груша
- В этих фруктах содержится большое количество грубой клетчатки, которая, попадая в желудок натощак может травмировать слизистые оболочки органов пищеварения, а также замедлять их работу. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много. А вот во второй половине дня груши даже полезны. Недаром в старину говорили: «Груша для организма утром яд, а вечером — роза»
- Хурма
- В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника. Особенно много таких волокон в сильно вяжущей хурме.
- Чеснок
- В этом продукте содержится вещество аллицин, которое раздражает стенки желудка и желчного пузыря, тем самым нарушая их двигательную активность.
Как вам?
